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Un fin de semana de naturaleza, relajación y gastronomía del mar. Aysén - Simpson Un fin de semana de naturaleza, relajación y gastronomía del mar.

A solo 65 km de Coyhaique se encuentra Puerto Aysén, con una exuberante vegetación, montañas, lagos, ríos y mar. Realizamos parte de la Ruta Río los Palos, un circuito turístico que reúne a varias empresas para ofrecer navegaciones, cabalgatas, caminatas, ciclismo y, por supuesto, disfrutar de la buena gastronomía del mar.

¿Quiere capturar el sabor nativo de la Patagonia? ¡Prepare una conserva de nalca! Chelenco ¿Quiere capturar el sabor nativo de la Patagonia? ¡Prepare una conserva de nalca!

La nalca crece en los lugares más húmedos de la región en la primavera. Sus propiedades curativas y su rico sabor le han dado tal fama, que se ha convertido en un ingrediente indispensable de la gastronomía regional. Para comerla todo el año, puede aprender a hacer las conservas de Rosa Chacano, que las prepara con maestría.

Un festín entre corderos y cerezas en Bahía Jara Chelenco Un festín entre corderos y cerezas en Bahía Jara

Hace unos 15 años Gloria Cárdenas y Carlos Martínez decidieron cambiar sus vidas y dedicarse al campo, logrando una de las chacras más productivas de Bahía Jara. Aquí las protagonistas son las cerezas, pero también la hospitalidad de los anfitriones y su buena mano en la cocina.

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