Calafate sour

Calafate sour
Zona Aysén - Simpson

4 cócteles

Ingredientes:

  • 105 ml (3 ½ fl oz) de jugo de limón
  • 300 ml (1 ¼ taza) de pisco
  • 15 ml (1 cda.) de concentrado de calafate
  • 60 g (4 cdas.) de azúcar granulada
  • 200 g (7 oz) de hielo

Preparación:

Poner el azúcar y el jugo de limón en una juguera. Batir un minuto y luego agregar hielo, para volver a batir unos 10 segundos. A continuación agregar el pisco y el concentrado de calafate. Batir enérgicamente por 20 segundos más. Servir en copas.

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