Zona Chelenko

Zona Chelenko

Hacia el sur está la Zona Chelenco, ubicada en torno al enorme lago General Carrera, conocido antiguamente como Chelenco por los indígenas tehuelches. De hecho, esta zona guarda los principales sitios arqueológicos de la Región, en especial pinturas rupestres que datan de hace más de ocho mil años. Actualmente, es una de las zonas más visitadas de la Región, con hitos tan importantes como el lago General Carrera y sus catedrales de mármol, el Parque Nacional Laguna San Rafael con sus decenas de glaciares (Campo de Hielo Norte), la Reserva Nacional Cerro Castillo y sus senderos de trekking, o las áreas que derrochan buenas hortalizas y frutas, como Chile Chico y Puerto Ingeniero Ibáñez, gracias al microclima que genera el gran lago Chelenco.

El paraíso de cultivos al borde de un gigante de la Patagonia

La magnitud del lago General Carrera permite algunos sitios con microclimas, donde crecen frutas y hortalizas, como si fuera la zona central de Chile. Uno de esos lugares llenos de fertilidad es Puerto Ingeniero Ibáñez, donde visitamos sus campos y la madre tierra nos deleita con sus productos frescos y naturales.

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Un cabrito en un cacharro a orillas del lago General Carrera

El chivo es un animal indispensable en esta zona cultural, tanto su suave y deliciosa carne que se consume en toda la cuenca del lago, como sus cueros que son utilizados por los artesanos de Puerto Ingeniero Ibáñez en su alfarería, dando una identidad de origen propio a este arte. ¿Y por qué no combinar la artesanía en greda con una rica receta de chivo?

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Valentía, creatividad, perseverancia y muchos, ¡pero muchos! waffles belgas

Verónica Raty y Mauricio Quercia son los dueños de la Hostería de la Patagonia en Chile Chico. Adaptaron la casa patrimonial de los abuelos de Verónica, dos de los 48 belgas que cruzaron el Atlántico después de la Segunda Guerra Mundial para comenzar a construir nuevas vidas. Un lugar donde la historia se fusiona con los sabores belgas.

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El cariño y los buenos sabores son una constante en Yamily y Beatriz

A la Región de Aysén llegaron pioneros de diferentes partes del mundo, entregando una variada paleta de culturas y sabores. En Chile Chico hay varios locales que hacen honor a su origen árabe, como el Restaurante Yamily y Beatriz, donde Beatriz Pereda Fara mantiene el legado de su madre. Nos recibe con un festín aromático y bien especiado.

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Un festín entre corderos y cerezas en Bahía Jara

Hace unos 15 años Gloria Cárdenas y Carlos Martínez decidieron cambiar sus vidas y dedicarse al campo, logrando una de las chacras más productivas de Bahía Jara. Aquí las protagonistas son las cerezas, pero también la hospitalidad de los anfitriones y su buena mano en la cocina.

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Por el paso de las llaves en busca de lujo con vista al lago

Recorremos una de las rutas más fotogénicas y vertiginosas de la Patagonia, bordeando el lago General Carrera, para llegar al ecolodge Mallín Colorado. Aquí disfrutamos del lujo al estilo de la Patagonia, entre acogedoras cabañas de madera y vistas privilegiadas.

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Un homenaje a lo gaucho en Arisca de Puerto Tranquilo

Tres variedades de cerveza artesanal y un restaurante entretenido reúne la marca Arisca. Los dueños son un grupo de jóvenes empresarios que llegaron de Santiago, con la intención de celebrar la cultura gaucha a través del diseño de sus locales, sus cervezas y su carta enfocada en los sabores de Aysén.

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Tranquilo, con lujo y sostenibilidad en El Puesto

Tamara Ullrich y Francisco Croxatto crearon un refugio llamado El Puesto en el Valle Exploradores. Un lugar donde prima la tranquilidad, lo natural, el uso de tecnologías “verdes” y elementos de eficiencia energética, que los hizo recibir el sello de Alojamiento Sustentable, de Biosphere. ¿La comida? Su visión es volver a lo simple, casero y natural.

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Vivir un verdadero cuento de hadas en Suizaike, de Bahía Murta

Llegar al campo de Ninoska Vera y Werner Blaicher es como entrar a un cuento perfecto, donde hay praderas verdes, construcciones hermosas, colores intensos del lago, la simpatía y cariño de los anfitriones y comidas maravillosas desde el desayuno a la cena.

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Después de una expedición a Cerro Castillo, te esperan deliciosas recompensas

El trekking en la Reserva Nacional Cerro Castillo es uno de los más famosos de Aysén, a pesar de que no es un recorrido para principiantes y la infraestructura es básica. A los pies de la montaña esta Villa Cerro Castillo, con un restaurante donde hacen sándwiches del porte del plato, para reponer a los caminantes.

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#CulturaMochilera - Haciendo dedo con los huemules

La Reserva Cerro Castillo es un Área Silvestre Protegida que está bajo el alero de la Corporación Nacional Forestal, Conaf. Esta área tiene más de 180.000 hectáreas donde se pueden apreciar grandes cadenas montañosas y abundantes bosques llenos de fauna nativa del lugar. Conoces el autor: Mi nombre es Mauricio Gallegos Valdés, soy estudiante de turismo en la UACH Campus Patagonia. Desde que llegué a la Patagonia no he parado de asombrarme por los maravillosos paisajes que entrega esta tierra austral. La vida en Coyhaique es un poco agridulce, hay momentos en que el verano te entrega una postal para descansar al lado de un río y escuchar el sonido de la fauna originaria, y en invierno todo se cubre por una manta blanca que permite disfrutar de una manera distinta esta región. Espero seguir conociendo esta bella tierra y además gracias a la carrera que estudio, me gustaría tener crear mi propia empresa y poder ayudar al crecimiento del turismo regional.

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#CulturaMochilera - A pie entre Puerto Río Tranquilo y Cochrane

Ven a conocer montañas, glaciares, fiordos, estepas y bosques en uno de los pocos lugares del mundo que aún se encuentra intacto: Patagonia chilena. Conoce a la autora: ¡Hola! Me llamo Tamara Gacitúa Gallardo, soy estudiante de Turismo de la Naturaleza, he vivido toda mi vida en la Patagonia chilena, teniendo el privilegio de poder conectarme con la naturaleza prístina de este lugar. Me gusta realizar actividades al aire libre, y mi especialidad es el senderismo. Me gustaría compartir contigo lugares de gran interés que podrás encontrar en tu paso por la Carretera Austral.

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